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 快餐店為什么喜歡選擇紅、黃這樣的顏色?

快餐店的顏色選擇你可能知道,在餐廳正確利用色彩設計之后,除了可以給人們帶來視覺上的差異和藝術享受外,還能改變餐飲空間的內部環境,達到創造某種氛圍的作用。• 可以“改變”空間的形狀、大小•可以掩蓋現場條件的缺陷•可以協調不同的形體、裝飾、材質的沖突
• 可以帶來強烈的情感,調節氣氛快餐店的定位是,翻臺率高,人流量比較大。因此快餐廳配色均采用明度、飽和度較高的暖色如檸檬黃、朱紅等。比如麥當勞就采用的以紅橙黃色為主調的配色方案,配以暖色的白熾燈。
首先高明度、高飽和度的暖色屬于膨脹色,從心理上可拓寬空間,能減少客人數量多時的擁擠感;其次,紅黃橙等暖色會令人感覺時間比實際時間長,也就是說人們在暖色環境下會下意識地加快動作的節奏,從而提高快餐廳客人的流動速度;再者,顏色鮮亮的空間和家具能給客人以干凈與高效的印象。
快餐店裝修 四、快餐店的桌椅配置桌椅是快餐店必備的設備,快餐店在配置桌椅時,要注意以下幾點。• 考慮快餐店的檔次• 考慮顧客人數組合
• 考慮使用隔板、隔間
在桌椅的配置方面,還要把握好舒適度。快餐店裝修得太舒適,意味著客戶吃飯逗留的時間可能會更加長,翻臺率就低了,不考慮翻臺率的快餐店裝修都是耍流氓!
快餐店裝修 五、快餐店的燈具選擇
燈光是決定快餐店格調的關鍵因素,是快餐店裝修的靈魂,檔次感覺都靠它。所以燈具的選擇也是很重要的。設計師也許會在意光色冷暖、陰影效果等專業設計,而投射到消費者身上,便是直觀的感性認識——我愿意在這里停留多久。
明暗燈帶出的點線面光源,營造了餐廳的格調、氛圍和檔次。并不是昂貴的燈具,才能照出好的效果。普通的燈,也能讓你事半功倍。選擇燈具的時候,要注意下面這幾點:
1、多樣化選擇,結合使用多種光線
2、注意各種燈的搭配,結合使用多種射燈方式
3、注意光線強度三分設計,七分策劃.總的來說,快餐店裝修,只有經過前期深層次、全方位的策劃,后期才能省心省力。
大街上隨處可見快餐店,為了吸引更多的顧客,大多數快餐店會裝修得很有特色,給人一種舒適、輕松的用餐環境,從而留住更多的顧客,提高快餐店的競爭力。那么,快餐店裝修要多少錢呢?快餐店裝修要注意什么呢?接下來就由小編為大家做個詳細的講解吧!
快餐店裝修要多少錢
1. 快餐店裝修要多少錢呢?這主要看裝修成怎樣的快餐店。若是像肯德基麥當勞這樣的快餐店,那其裝修費用就會比較貴,一般都要1萬-1.2萬元一平方左右,包括設備。然后與快餐店面積相乘就能知道整個快餐店的裝修費用。
2. 快餐店裝修要多少錢呢?如果是一般的快餐店裝修,那其裝修費用就不用那么貴,差不多800一平方左右;若要裝修得更有檔次一些,那其快餐店裝修費用大概為1000-1500元一平方左右。
快餐店裝修要注意什么1. 注重整體設計快餐店裝修時要特別注意其整體的裝修設計,要對整個空間布局有所了解,確定好每個區域的功能,再根據需求進行對應的裝修,這樣裝修起來效率就比較高。對于快餐店來說其廚房的設計是至關重要的,其位置的選擇要符合作業流程,還有其功能的配備也要齊全,整體布局設計要合理。
2. 桌椅的配置快餐店的必備用具就是桌椅,在配備桌椅時要注意快餐店的檔次、顧客人數的組合等,只有確定好快餐店的檔次才能配備相應的桌椅。為了保證客戶用餐的獨立性,可采用隔板進行隔離。
3. 燈具的選擇快餐店裝修時也要注意燈具的選擇,因為燈具不僅只有照明效果,而且還要很好的裝飾效果,所以在選購燈具時可以購買多種光線的燈具,還可以采用多種射燈進行裝飾,其燈具應選擇光線比較柔和的,不能選用光線強度太強的,這樣會刺激到用戶眼睛,讓人感覺不適。
4. 色調的運用快餐店裝修時一定要明確好主題,從而選擇對應的色調進行裝飾。為了營造更好的用餐環境,其色調應以暖色調為主,再添加一些裝飾品,會使用餐環境更加雅致。
5. 音響的擺放
現在很多快餐店都會擺放一臺音響來調節氣氛,不過要注意音響的擺放位置一定要適當,最好放置在聲音可傳播的地方。其播放的音樂也要比較柔和、甜美,這樣顧客用餐就能很好的放松,也會更愿意消費。
文章總結:快餐店裝修要多少錢呢?其實其裝修費用受很多因素影響,以上裝修費用僅供參考,具體裝修費用要以實際情況而定。快餐店裝修時要注意以上事項,這樣裝修出的效果才會更好,才更吸引顧客消費。
現在的快餐店,無論是大型連鎖,還是小型獨立店,都越來越講究品牌。而品牌對于快餐店來說,最為直觀的就是快餐店裝修。快餐店裝修,裝得好是錦上添花,裝得不好則可能是勞民傷財,還有可能要推翻重來。如果你想做好一家快餐店裝修,你要注意什么?
快餐店裝修 一、快餐店的布局規劃快餐店的布局遠不是隨便擺擺場、門口放置一個收銀臺這樣簡單的事。從顧客的點餐到買單,到員工配餐和出餐,每一個環節都是在在快餐店規劃設計的時候需要考慮的。
快餐店的空間格局主要包括這幾種:• 顧客用空間:點餐區,就餐區,便利其用餐的空間;
• 管理用空間:服務臺、收銀臺,便利顧客買單結賬;• 調理用空間:如配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間等;• 公共用空間:排隊區、走廊、洗手間等。
知道了快餐店可以需要預留的空間,下面就要進行各個空間的具體規劃了。這里就要涉及到建筑學里的專業名詞:動線設計。動線設計的理論融入到快餐店的布局規劃,指的就是客戶、服務員、食物與餐盤在快餐店內的移動路線。
動線對快餐店來說有多重要?曾經我們做個一個案例,在餐廳面積不變的情況下,經過重新的布局和規劃設計,整個快餐店的利用率提升了20%。而且,改變了原有的顧客動線,顧客的就餐體驗也提升了不少。
快餐店動線設計滿足三要點: 1、讓顧客快速點餐:快餐店就是快,因為顧客的就餐時間基本上是一致的,所以客流量會比較集中。盡可能的讓客戶盡快做出消費選擇,可以在店內顯眼的位置貼出每日的主推產品,以幫助客戶盡快的做決斷。
2、減少服務員的動線移動:客流量集中就意味這服務生會在特定額時間段會很忙,有序快速的幫客戶服務是在餐廳動線設計需要考慮的問題。
3、減少顧客在收銀臺的停留時間:把點餐的客戶和等餐的客戶分開,盡可能保證等待付款的客戶不會影響到正在點餐的客戶。節約了客戶的時間就是解決我們的時間。
快餐店裝修 二、快餐店的風格確定好的快餐店裝修應該是簡單且有風格的,不只是華麗元素的堆砌,更是快餐店的食物,價格,特色的綜合體現。裝修風格要能體現出你的特點:• 把包子鋪做成西餐廳的風格,就一定賣的好嗎?
這里一定是有學問的,所以快餐店的裝修設計一定要考慮自己產品的特點,不能盲目追新求異,也不能過于追求裝修檔次,要懂得入鄉隨俗。一句話:裝修風格要能提現你的品類特點。
 
 
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